藥膳的保健功效相當的不錯,很多人都選擇減肥藥膳治療,利用藥膳減肥也不為是一種好辦法,不同的食物中都含有著不同的營養和藥用價值,今天說一下減肥藥膳按功用可以分為幾類,今天講述的清楚瞭,四類藥膳分類,讓我們一起看。 按功用分類 (一)養生保健延壽類 1.補益氣血藥膳:適用於平素體質素虛或病後氣血虧虛之人,如十全大補湯、八珍糕等。 2.調補陰陽藥膳:適用於機體陰陽失衡之人,如具有補陰作用的桑椹膏,補陽作用的冬蟲夏草鴨等。 3.調理五臟藥膳:適用於心、肝、脾、肺、腎五臟虛弱、功能低下之人,用酸、苦、甘、辛、咸來補養肝、心、脾、肺、腎五臟。如健脾膏、補腎膏。 4.益智藥膳:適用於老年智力低下,以及各種原因所導致的記憶力減退之人,如酸棗仁粥、柏子仁燉豬心等。 5、明目藥膳:適用於視力低下、視物昏花之人,如黃連羊肝丸、決明子雞肝湯等。 6.聰耳藥膳:適用於老年耳聾、耳鳴,以及各種原因所導致的聽力減退之人,如磁石粥、清肝聰耳李實脯等。 7.延年益壽藥膳:適用於老年平素調養,強身健體,養生防病之人,如清宮壽桃丸、茯苓夾餅等。 (二)美容美發類 1.增白祛斑藥膳:適用於皮膚上有黑點、黑斑、色素沉著之人,如白芷茯苓粥、珍珠拌平菇等,以美容增白。 2.潤膚美顏藥膳:適用於老年皮膚老化、松弛,面色無華之人,具有美容抗衰功效,如沙苑甲魚湯、筍燒海參等。 3.減肥瘦身藥膳:適用於肥胖之人,如荷葉減肥茶、參芪雞絲冬瓜湯、綠茶、檸檬泡茶等。 4.烏發生發藥膳:適用於脫發、白發以及頭發稀少之人,如黑芝麻山藥米糕、《積善堂經驗方》中的烏發蜜膏等。 5.固齒藥膳:適用於老年體虛、牙齒松動、掉牙之人,如滋腎固齒八寶鴨、金髓煎等。 (三)祛邪治病類 1.解表藥膳:具有發汗、解肌透邪的功效,適用於感冒以及外感病的初期。如蔥豉湯、香薷飲等。 2.清熱藥膳:具有清熱解毒、生津止渴的功效,適用於機體熱毒內蘊,或餘熱未清之證。如白虎湯、清暑益氣湯等。 3.祛寒藥膳:具有溫陽散寒的功效,適用於機體外寒入侵或虛寒內生的病證。如當歸生薑羊肉湯、五加皮酒等。 4.消導藥膳:具有健脾開胃、消食化積的功效,適用於消化不良、食積內停,腹脹等癥。如山楂糕、五香檳榔等。 5.通便藥膳:具有潤暢通暢的功效,適用於大便幹燥之癥。如麻仁潤腸丸、蜂蜜香油湯等...